De Codex Alimentarius

De Codex AlimentariusWat is het en hoe verhoudt het zich met de wetgeving?De Codex Alimentarius is in 1962 door de Verenigde Naties opgericht nadat overheden zich eind jaren vijftig hadden gerealiseerd dat de internationale voedselproducten toe begonnen te nemen. Dit heeft ervoor gezorgd dat naast de nationale en regionale regelgeving ook op internationaal niveau afspraken…